Pasta Recipe in Hindi | पास्ता रेसिपी (बनाने की विधि)





पास्ता एक ऐसा व्यंजन है जो पूरे भारत में प्रसिद्ध है। इस तथ्य के बावजूद कि यह एक इतालवी व्यंजन है, इसके प्रशिक्षण का भारत में कोई उपयोग नहीं है। पास्ता बनाना मुश्किल नहीं है। यह बहुत अच्छी तरह से कई तरीको से बनाया जा सकता है। इन दिनों भारतीय शैली पास्ता बनाती है। किसी भी मौके पर इसे हम बना सकते है, हम इसमें रंग डालकर इसे अधिक आकर्षक बना सकते हैं। जैसा कि हम एक पूरे एहसास सस्ते भोजन इन दिनों पैटर्न में है। बच्चे तो बच्चे बड़े को भी बहुत पसंद होता है। इसी तरह इसे बनाना सरल है। यह एक अत्यंत संक्षिप्त समय सीमा में तैयार किया गया है। इस अवसर पर कि कोई आगंतुक या साथी आपके घर से कहीं बाहर जाता है, आप इस शानदार व्यंजन को एक असाधारण संक्षिप्त समय सीमा में स्थापित कर सकते हैं और किसी के भी मस्तिष्क को आकर्षित कर सकते हैं। नीचे दी गई रणनीति के अनुसार हर एक निर्धारण को इकट्ठा करके कुछ समय में मनोरम पास्ता की स्थापना की जाएगी।

कितने सदाये के लिए

नीचे बताई गई रेसिपी सिर्फ 4 से 5 लोग के लिए खफी है।अगर आपको ज्यादा लोगो के लोए बनाना है तो लोगो के हिसाब इसके  सामग्री को  ज्यादा और अIगर कम लोगो के लिये बनाना है तो दिए गए सामग्री काम कर लीजिएगा।

Pasta Recipe in Hindi | पास्ता (बनाने की 
तरीका)




पास्ता एक ऐसा व्यंजन है जो पूरे भारत में प्रसिद्ध है। इस तथ्य के बावजूद कि यह एक इतालवी व्यंजन है, इसके प्रशिक्षण का भारत में कोई उपयोग नहीं है। पास्ता बनाना मुश्किल नहीं है। यह बहुत अच्छी तरह से कई तरीको से बनाया जा सकता है। 
  
  Course main dish
 Cuisine Italian

 Prep Time   20 minutes 
 Cook Time 10 minutes
 Total Time  30 minutes 
 Servings 5 people 

आवश्यक सामग्री : Pasta Ingredients        

*500 gm pasta
*1 प्याज़
*1 गाजर
*1 शिमला मिर्च
*1 1/2 टी स्पून लहसुन पेस्‍ट
*3-4 हरी मिर्च
*3 स्पून टमाटर प्यूरी
*1 टी स्पून चिली सॉस
*1 टी स्पून लाल मिर्च
*1/2 टी स्पून अमचूर
*2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
*1 स्पून जीरा पाउडर
*1/2 स्पून गरम मसाला
*नमक- स्‍वादअनुसार
*2 टी स्पून तेल
*4 कप पानी

पास्ता की विधि : How To Make Pasta in Hindi

1. पास्ता को पहले हटा दें। वर्तमान में एक कड़ाही या कढ़ाही में थोड़ा पानी डालें और इसे गैस पर रखें। पानी के बुलबुले के बिंदु पर, पास्ता को इसमें डालें।

2. पास्ता के साथ कुछ नमक जोड़ें। कुछ समय के लिए ऐसे फिनिश दें ताकि पास्ता अच्छी तरह से पक जाए।

3. इस बिंदु पर जब पास्ता पकाया जाता है, तो इसे एक छलनी से साफ करें। इस लक्ष्य के साथ कि पानी अलग हो जाता है और पास्ता अलग हो जाता है। ऐसा करने के मद्देनजर, पास्ता को ठंडा होने के लिए थोड़ी देर के लिए बचाएं।

4. वर्तमान में एक कड़ाही लें और इसमें थोड़ा सा तेल डालें। वर्तमान में जीरा पाउडर, लहसुन गोंद, हरी मिर्च डालें और अच्छी तरह से ब्लेंड करें। ऐसा करने के बाद, वर्तमान में इसमें क्लीज्ड शिमला मिर्च, गाजर और प्याज मिलाएं। इस बिंदु पर जब हर एक सब्ज़ी बहुत ज्यादा उबल जाए तो उसमें थोड़ा सा नमक मिला दें ताकि सब्जियाँ अच्छी तरह से घुल जाएँ।

5. इस तरह करने के मद्देनजर गरम मसाला, लाल स्टू, आम पाउडर, काली मिर्च, सेम स्टू सॉस जोड़ें। वर्तमान में इसमें 1 कप पानी डालें। वर्तमान में हर एक फ्लेवर को अच्छी तरह से मिलाएं और इसे पकने दें।

6. इस बिंदु पर जब हर एक फ्लेवर को अच्छी तरह से पकाया जाता है, तो इसमें बुब्बल पास्ता मिलाएं। इस लक्ष्य के साथ अच्छी तरह से ब्लेंड करें कि फ्लेवर और पास्ता में से हर एक एक के रूप में संयोजित हो।

7. वर्तमान में गैस को हल्का करें और सभी मिश्रण को कम आग पर पकाने की अनुमति दें।

8. कुछ समय के लिए छोड़ने के मद्देनजर, आपका गर्म पास्ता तैयार है।