Lassi recipe in hindi | लस्सी रेसिपी (बनाने की विधि)




लस्सी खुशबूदार और शानदार है। मान लीजिए कि यह गर्मी है और आपको ठंडी स्वादिष्ट लस्सी मिलती है, तो मजा आ जाता है। हर कोई इसे शोक के साथ पीता है। इसी तरह इसे बनाना सरल है।

स्वाद-लस्सी का मीठा और सुगंधित स्वाद होता है। इसी तरह कई ड्राई फ्रूट को इसमें डाला जाता है, जो की सेहत के लिए भी फायदेमंद हैं। लस्सी का स्वाद हर किसी को पसंद होता है।

लोकप्रिय- लस्सी पंजाब में प्रशंसित है फिर भी यह गर्मी के मौसम में  बनाई जाती है। लस्सी में बर्फ डालने से यह काफी अधिक ठंडी हो जाती है, जिससे गर्मी से राहत मिलती है।

विशेषता- लस्सी का सबसे विशेष बात यह है कि इसमें ठंडा दही मिलाया जाता है, जो गर्मियों में मददगार होता है। दही में कई अलग-अलग गुण होते हैं जो हमारे शरीर के लिए मूल्यवान हैं। गर्मियों में लस्सी का सेवन जरूर करना चाहिए।

लस्सी सभी शोक के साथ पीता है। इसे बनाना बेहद सरल है। इसे बनाने के लिए हर सामग्री घर पर प्रभावी रूप से पाए जाते हैं। यदी आपके घर पर कोई मेहमान आ जाता है, तो उन्हें जूस के बजाय लस्सी बनाएं और वे इसे अविश्वसनीय उत्साह के साथ पियेंगे। आज हमने आपके लिए एक सरल रेसिपी बनाई है जिसकी सहायता से आप रमणीय और शानदार लस्सी बना सकते हैं। नीचे दी गई तकनीक का पालन करें और शानदार लस्सी बनाकर सभी को संतुष्ट करें।

कितने सदाये के लिए 
नीचे बताई गई रेसिपी सिर्फ 4 से 5 लोग के लिए खफी है।अगर आपको ज्यादा लोगो के लोए बनाना है तो लोगो के हिसाब इसके  सामग्री को  ज्यादा और अगर कम लोगो के लिये बनाना है तो दिए गए सामग्री काम कर लीजिएगा।

Lassi Recipe in Hindi | लस्सी(बनाने की तरीका) 




लस्सी बहुत ही स्वादिष्ट होती है। इसे आप जब चाहे घर पर बना सकते है। लस्सी का स्वाद सभी को पसंद आता है। यह गुणों से भरपूर्ण होती है इसीलिए गर्मी में लस्सी का सेवन जरूर करना चाहिए यह आपको फायदा जरूर करेगी।

 Course Beverage
 Cuisine Indian,Panjabi

 Prep Time   5 minutes 
 Cook Time 20 minutes
 Total Time  25 minutes 
 Servings 5 people 

आवश्यक सामग्री : लस्सी Ingredients  

*5 कप दही
*1 कप पानी
*1/2 कप ठंडा दूध
*10 टी स्पून चीनी
*1/2 टी स्पून इलायची पाउडर
*1 टी स्पून रोज वाटर
*7-8 बादाम
*बर्फ के टुकड़े

लस्सी की विधि : How To Make Lassi in Hindi .




1. लस्सी बनाने के लिए, सबसे पहले एक बड़ा बर्तन लें, उसमें दही, इलायची पाउडर और चीनी डालें और अच्छी तरह से ब्लेंड करें। इसे लगातार मिलाते रहें और इसे बहुत बढ़िया से  पिसे।

2. इस मिश्रण में थोड़ा पानी डालें और फिर से मिलाएं ताकि चीनी अच्छी तरह से फट जाए। आपको लगता है कि चीनी अच्छे से नहीं है,तो मिक्सर में सभी मिश्रण डालें और इसे अच्छी तरह मिलाएं, और इससे यह होगा कि इससे सारि चीनी अच्छी तरह मिल जाएगी।

3. इस मिश्रण को एक बर्तन में निकाल लें।

4. एक गिलास में लस्सी डालें, उसमें बर्फ के टुकड़े डालें, जैसे ही ऊपर से बादाम के टुकड़े डालकर अपने परिवारों और दोस्तो को परोसें।