Besan laddu Recipe in Hindi | बेसन लड्डू (बनाने की विधि)





बेसन के लड्डू एक अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट मिठाई है। निश्चित रूप से हर कोई इसे पसंद करता है। इसे बनाना मुश्किल नहीं है। आप इसे घर पर किसी भी समय जरूरत के हिसाब से बना सकते हैं।


स्वाद- बेसन के लड्डू का स्वाद मीठा और सुगंधित होता है. बेसन की महक चारों तरफ फैल जाती है जिस वजह से इसे हर किसी को खाना ही पड़ता है. इसमें कई तरह के मेवे डाले जाते हैं, जो ज्यादा स्वादिष्ट होते हैं।


प्रसिद्ध- बेसन के लड्डू एक प्रसिद्ध मिठाई हैं। यह हर जगह मशहूर है और इसे वैरायटी के साथ कहीं भी खा सकते हैं। आप जाहिर तौर पर किसी भी पूजा या उत्सव के लिए बेसन के लड्डू बना सकते हैं।

विसेसता- बेसन के लड्डू का सबसे अद्भुत घटक यह है कि वे जल्दी सुलझ जाते हैं और आप बेसन के लड्डू बना सकते हैं जब भी आपको उन्हें मीठा बनाने की आवश्यकता हो या कोई आपके घर आए।

बेसन के लड्डू को कैसे परोसै

1. बेसन के लड्डू बहुत अच्छे होते हैं। इसी तरह इन्हें बनाना भी आसान है। यह बाजार से इसे छांटने और घर पर तुरंत मनमाना बनाने की इच्छुक है। बेसन के लड्डू का हर तत्व घर पर आसानी से उपलब्ध है। आज हमने आपके लिए कुछ ही पलों में शानदार बेसन के लड्डू बनाने में आपकी मदद करने के लिए एक बुनियादी पद्धति इकट्ठी की है। नीचे दी गई विधि का पालन करें और अकल्पनीय और शानदार लड्डू बनाकर सभी को पूरा करें।


2. बेसन के लड्डू सभी को खाने चाहिए और खाने चाहिए, फिर भी एक सामान्य नियम के रूप में हर व्यक्ति बेसन के लड्डू के बिना नकली रिवाज से संतुष्ट नहीं होता है। बेसन के लड्डू आप दो दिन तक बनाकर लगातार खा सकते हैं.


3. उत्सव के दौरान बेसन के लड्डू सबसे उल्लेखनीय प्रवेश द्वार हैं। आप चाहे जितने भी व्यंजन बना लें, सिवाय इसके कि इसमें बेसन के लड्डू हों, आपकी डिश का सख्त टुकड़ा खुद-ब-खुद नष्ट हो जाएगा।


4. अगर आपको चाहिए तो बेसन के लड्डू अपने घर पर रखें और खाने के बाद या दोपहर के भोजन के बाद लगातार मिठाइयों पर ध्यान दें ताकि खाने के बाद सभी लोग खुश हो जाएं.


5. घर पर बेसन के लड्डू बनाने के लिए आपको किसी भी तरह की मिठाई बाजार से लाने की जरूरत नहीं है. अगर आपके घर कोई आता है या किसी आनंद की सूचना मिलती है, तो चारों ओर बेसन के लड्डू का टोकरा निकालकर सबका मुंह फेर लें।


बेसन के लड्डू के टिप्स -

1. बेसन के लड्डू बनाते समय एक बात विशेष रूप से ध्यान दें कि इसमें इस्तेमाल किया गया हर फिक्स बिना अलंकृत और नया हो। अगर आप पुराने फिक्सिंग का इस्तेमाल करते हैं तो आपके लड्डू खराब होने का खतरा रहता है।


2. अगर आपको बेसन के लड्डू का असली स्वाद चाहिए तो उन्हें देसी घी में ही बना लें. कुछ सभाएँ डालडा घी या रिफाइंड का उपयोग करती हैं इस बिंदु पर इसका न तो स्वाद होता है और न ही स्वाद। रिफाइंड लड्डू सेहत के लिए हानिकारक होते हैं फिर भी आपके मुंह का स्वाद खराब कर देते हैं।


3. बेसन के लड्डू कोई विशेष रूप से सूखी आम वस्तु नहीं हैं, इस तथ्य के बावजूद कि आप और आपका परिवार सूखी प्राकृतिक वस्तुओं की ओर झुकाव रखते हैं, आप अपने लड्डू संयोजन में बादाम या काजू मिला सकते हैं और बारीक काट सकते हैं, जो आपको एक और स्वाद दें।


4. मान लीजिए कि आपको बेसन के लड्डू भी आकर्षित करने हैं, अपने बेसन के लड्डू के आकार को थोड़ा और सीमित रखें, इससे आपके लड्डू का स्वाद लाजवाब हो जाएगा और हर किसी को उन्हें एक गैंडर के साथ खाने की आवश्यकता होगी।


बेसन के लड्डू खाने का फायदा -

1. फायदों की बात करें तो बेसन के लड्डू खाने का सबसे बड़ा फायदा यह है कि यह घर पर बना इलाज है और इसमें कोई चर्चा नहीं होगी. इसके अलावा आप घर पर बेसन के मीठे लड्डू खाने का जो मन करे उसे चख कर बना लें.


2. बेसन के लड्डू वजन में ज्यादा वजनी नहीं होते हैं और इन्हें खाने में आपको कोई दिक्कत नहीं होगी, ऐसे अनगिनत लोग इन्हें खाना पसंद करते हैं.


3. बेसन के लड्डू में बहुत अधिक मात्रा में बेसन होता है जो पेट के लिए काफी फायदेमंद होता है। जिन लोगों में मीठा खाने की प्रवृत्ति होती है और पेट की समस्या होती है, उन्हें बेसन के लड्डू खाने चाहिए और उन्हें बहुत अधिक लाभ मिलेगा।

कितने सदाये के लिए 

नीचे बताई गई रेसिपी सिर्फ 4 से 5 लोग के लिए खफी है।अगर आपको ज्यादा लोगो के लोए बनाना है तो लोगो के हिसाब इसके  सामग्री को  ज्यादा और अIगर कम लोगो के लिये बनाना है तो दिए गए सामग्री काम कर लीजिएगा।

Besan laddu Recipe in Hindi | बेसन लड्डू (बनाने की तरीका)


बेसन के लड्डू एक अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट मिठाई है। निश्चित रूप से हर कोई इसे पसंद करता है। इसे बनाना मुश्किल नहीं है। आप इसे घर पर किसी भी समय जरूरत के हिसाब से बना सकते हैं।


 Course desserts 
 Cuisine Indian

 Prep Time   10 minutes 
 Cook Time 30 minutes
 Total Time  40 minutes 
 Servings 4 people 

आवश्यक सामग्री : Besan Laddu Ingredients

*200 gram
*बेसन 200 gram 
*बूरा 200 gram 
*घी 40 gram 
*बादाम 40 gram 
*काजू 10-12 pcs
*1/2 टी स्पून इलायची पाउडर

बेसन लड्डू की विधि : How To Make Besan Laddu in Hindi 

1. बेसन के लड्डू बनाने के लिए एक को गैस पर गर्म होने के लिए रख दें. - फिलहाल इसमें घी डालें और भरोसा करें कि घी चाट जाएगा. घी के बिखरने पर इसमें बेसन डालकर धीमी आंच पर भून लें.

2. बेसन को लगातार चलाते रहें ताकि यह अच्छी तरह से भुन जाए और गाड़ा न जाए. बेसन को इसी तरह से कुछ देर तक मिलाते रहें, जब आपको हल्की खुशबू आने लगे, तो उसी समय आपका बेसन भूनने के लिए तैयार हो जाएगा.

3. अब इस भुने हुए बेसन को किसी बर्तन में निकाल लीजिए और ठंडा होने के लिए कस कर लटका दीजिए. फिर, काजू और बादाम के टुकड़ों को बारीक काट लें और इलाइची पाउडर भी बना लें।

4. इतना करने के बाद उबले हुए बेसन में बूरा, काजू बादाम के टुकड़े और इलाइची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें. अब इस संयोजन को अपनी मुट्ठी में लें और धीरे-धीरे इसे दो हाथों की सहायता से गोल आकार देना शुरू करें।

5. लड्डू का आकार बेहद सीमित रखें ताकि आपके लड्डू कहीं बेहतर दिखें. इसके अलावा हर एक मिश्रण के साथ, आपके शानदार और स्वादिष्ट लड्डू तैयार हैं। उन्हें एक टोकरा में भरें और अपनी इच्छा के अनुसार उन्हें सुरुचिपूर्ण ढंग से खाएं।