Banana ice cream Recipe in Hindi | केला आइस क्रीम रेसिपी (बनाने की विधि)




बाजार से आइस क्रीम लाकर खाने से अच्छा है कि घर  पर बिना किसी मिलावट के बनाये और इसे बिना किसी भय के खाएं। इसी तरह बाजार के आइस क्रीम में मिलावट होने का एक डर भी होता है और घर के जमे हुए इस क्रीम में ऐसा कुछ नहीं है। आज हम आपके लिए एक सरल रेसिपी लेकर आए हैं जिसकी सहायता से आप स्वादिष्ट आइसक्रीम बना सकते हैं। नीचे दी गई तकनीक का पालन करके, आप शानदार और मनोरम आइस क्रीम बनाये और हर किसी को खुश करते हैं।

कितने सदाये के लिए 
नीचे बताई गई रेसिपी सिर्फ 4 से 5 लोग के लिए खफी है।अगर आपको ज्यादा लोगो के लोए बनाना है तो लोगो के हिसाब इसके  सामग्री को  ज्यादा और अIगर कम लोगो के लिये बनाना है तो दिए गए सामग्री काम कर लीजिएगा।




Banana ice cream Recipe in Hindi | केला आइस क्रीम (बनाने की तरीका) 

बाजार से आइस क्रीम लाकर खाने से अच्छा है कि घर  पर बिना किसी मिलावट के बनाये और इसे बिना किसी भय के खाएं। इसी तरह बाजार के आइस क्रीम में मिलावट होने का एक डर भी होता है और घर के जमे हुए इस क्रीम में ऐसा कुछ नहीं है।

 Course Desserts 
 Cuisine Indian

 Prep Time   15 minutes 
 Cook Time 5 minutes
 Total Time  20 minutes 
 Servings 2 people 

आवश्यक सामग्री : Banana ice cream Ingredient

*1 कप दूध
*1 कप मलाई
*1/2 कप चीनी
*2 केला
*2 टी स्पून चॉकलेट
*1/2 निम्बू

केला आइस क्रीम की विधि : How To Make Banana ice cream in Hindi

1. आइस क्रीम बनाने के लिए सबसे पहले केले को काट लें। अब एक नॉन स्टिक पैन लें, इसे गैस पर रखें और इसमें कटा  हुआ केला डालें ताकि केला पक जाए।

2. अब पैन में चीनी डाले, केला और चीनी को अच्छी तरह से की मिलाएं, ताकि चीनी और केला अच्छी तरह से घुल जाए

3. इस मिश्रण को तब तक मिलाते रहें जब तक कि केला अच्छी तरह से मेस न हो जाए। जब यह मिश्रण पूरा टूट जाता है तो , गैस बंद करें और इसे एक बर्तन में चैनल करें।

4. जब यह मिश्रण ठंडा हो जाता है तो इसमें क्रीम डेल और अच्छी तरह से फेंटें। इसे जब तक फेंटें जब तक केले और चीनी का मिश्रण अच्छी तरह से क्रीम में मिल ना जाए।

5. इसके बाद, जब सब कुछ मिश्रित हो जाता है, तो उस समय इसमें नींबू का रस, चॉकलेट और दूध मिलाएं।

6. सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मिला ले और एक एयर टाइट कंटेनर ले और उसमें दाल ले। इसके बाद, इस मिश्रण को कुछ समय के लिए फ्रीज में रख दे।

7. थोड़ा ठंडा होने के बाद इसे बाहर निकाले और एक बार दोबारा इसे फेटे ताकि इसमे कोई बबल न रहे। इस मिश्रण को फिर से उसी बर्तन में ढक कर फ्रीजर में रख दे।

8. 4-5 घंटे के बाद इसे बाहर निकालें। आपका ठंडा ठंडा आइस क्रीम तैयार है।